"Национальный день, когда можно есть все, что хочется" отмечается в США 11 мая. В противовес этому "Дню обжорства" была выдвинута инициатива учреждения неофициального праздника "День отказа от излишеств в еде". Впервые он будет отмечаться в России 2 июня этого года, сообщает calend.ru. Идея проведения Дня здорового питания возникла в социальной сети желающих похудеть.

 

Год от года растет количество толстых людей и пропорционально им возрастает число пациентов, страдающих от различных заболеваний, связанных с ожирением или неправильным питанием. Перекус на ходу, отказ от завтрака и обильный ужин - кому не знаком такой порядок питания? Часто мы едим не потому, что голодны, а потому, что не можем найти лучший способ успокоить себя в стрессовой ситуации. Пища служит удовлетворению эмоциональной потребности в любви, в чувстве защищенности, безопасности. И действительно на какое-то, к сожалению, очень короткое время поедания куска нежнейшего торта возникает чувство удовлетворения, которое после желания съесть еще кусочек сменяется досадой на самого себя.

 

День здорового питания, по мнению его учредителей, должен стать началом пути за рациональное умеренное питание: ешь только тогда, когда ты голоден. Старайся есть самые простые в приготовлении привычные тебе продукты. Правильное питание является частью здорового образа жизни.

 

"День отказа от излишеств в еде" может иметь и еще одно назначение. Около трети всей пищи, производимой в мире ежегодно, - а это около 1,3 млрд тонн, оказывается на помойке. Такие сведения содержатся в отчёте Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, рассказывает science.compulenta.ru. Количество попадающей на свалки пищи эквивалентно половине мирового годового урожая зерновых культур (2,3 млрд т в 2009–2010 годах).

 

Оказывается, одним из путей преодоления мирового продовольственного кризиса является сокращение потребления. И означает это не столько намерение ограничить себя в еде, сколько стремление меньше выбрасывать, то есть покупать только самые необходимые продукты. Другими словами, воспитывать в себе привычку к разумному потреблению.